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Categoria · 08

Variados

60 variados · todo o sushibar

Carpaccio de Salmão ao Molho Ponzu

R$ 66,00

20 a 24 peças

Fatias de salmão, molho ponzu e gergelim.

Carpaccio de Barriga de Salmão Trufado

R$ 69,00

20 a 24 peças

Finas fatias de barriga de salmão, azeite trufado, raspas de limão siciliano.

Carpaccio de Peixe Branco Picante

R$ 55,00

20 a 24 peças

Finas fatias de tilápia, acrescido de limão e sriracha.

Poke Kanpai

R$ 64,00

Cubos de salmão, atum, Saint Peter e abacate, crispy de couve, gohan e nori.

Ceviche de Saint Peter

R$ 46,90

Cubos de peixe branco e cebola roxa, coentro, marinados em molho de limão picante.

Tataki

R$ 46,90

Atum, peixe branco e salmão marinado em molho shoyu picante.

Salmão Maçaricado com Shimeji

R$ 36,90

Finas fatias de salmão com shimeji.

Dyo Flambado com Camarão

R$ 36,90

6 unidades

Finas fatias de salmão envolto do shari, cream cheese e camarão.

Sashimi Salmão com Azeite Trufado na Pedra de Sal

R$ 37,90

Finas fatias de salmão com azeite trufado na pedra de sal.

Tartar Kanpai

R$ 44,90

Camadas de salmão, atum e peixe branco ao molho tarê.

Salmão Roasted

R$ 42,00

Finas fatias de salmão selado com molho ponzu especial.

Atum Roasted

R$ 42,00

Finas fatias de atum selado com molho ponzu especial.

Lula com Massago

R$ 52,90

Anéis de lula levemente cozidos com ovas de arenque.

Dragon

R$ 38,90

Enrolado com recheio de tempurá de camarão e sriracha, levemente picante.

Uramaki Massago

R$ 36,90

8 unidades

Ovas de arenque por fora do arroz, recheio de salmão aquecido e cream cheese.

Gunkan Ebi Furai

R$ 38,90

4 unidades

Camarão rosa empanado, envolto de peixe branco com cream cheese, finalizado com molho do chef e crispy de couve.

Ceviche Nikkei

R$ 62,90

Cubos de tilápia, milho peruano, chips de batata-doce, cebolinha e molho especial da casa.

Hossomaki Filadelphia Roll

R$ 34,90

Alga por fora, recheio de salmão e cream cheese.

Hossomaki Shakemaki

R$ 33,00

Alga por fora, recheado de salmão.

Hossomaki Tekkamaki

R$ 36,00

Alga por fora, recheio de arroz e atum.

Hossomaki Ebimaki

R$ 38,00

8 unidades

Alga por fora, recheio de camarão.

Hossomaki Kanimaki

R$ 29,00

Alga por fora, recheio de kani.

Hossomaki Tomate Seco

R$ 32,90

Alga por fora, recheio de tomate seco, rúcula e cream cheese.

Vegetariano

Uramaki Filadelphia

R$ 34,90

Arroz e gergelim por fora, recheio de salmão e cream cheese.

Uramaki Skin Roll Especial

R$ 29,90

Recheio de salmão skin e cream cheese, enrolado com arroz por fora.

Uramaki Skin Roll

R$ 28,00

Recheio de salmão skin e molho tarê, enrolado com arroz por fora.

Niguiri Shake Salmão

R$ 15,90

2 unidades

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de salmão.

Niguiri Salmão com Lâminas de Abacate

R$ 24,90

Niguiri de Salmão Skin Especial

R$ 28,90

6 unidades

Niguiri de salmão skin, limão, cream cheese e cebolinha.

Niguiri Salmão Skin

R$ 15,90

2 unidades

Bolinho de arroz coberto com fatia de skin de salmão.

Niguiri Maguro

R$ 15,90

2 fatias

Bolinho de arroz coberto com fatia de atum.

Niguiri Ebi Camarão

R$ 14,90

2 unidades

Bolinho de arroz coberto com fatia de peixe.

Niguiri Shiromi

R$ 15,90

2 unidades

Bolinho de arroz coberto com fatia de peixe branco.

Niguiri Tako

R$ 22,90

2 unidades

Bolinho de arroz coberto com fatia de polvo.

Niguiri Kani

R$ 12,90

2 unidades

Bolinho de arroz coberto com fatia de peixe.

Gunkans Shake

R$ 38,90

6 unidades

Bolinho de arroz envolto com salmão, recheio de salmão batidinho.

Gunkans Tasty

R$ 38,90

6 unidades

Salmão envolto no cream cheese.

Gunkans Morango

R$ 40,90

6 unidades

Salmão e recheio de cream cheese, morango e mel.

Gunkans Maguro

R$ 38,90

6 unidades

Bolinho de arroz envolto com atum, recheio de atum batidinho.

Gunkans Shakemeji

R$ 42,90

6 unidades

Bolinho de arroz envolto com salmão, recheio de shimeji.

Gunkan Vegetariano

R$ 36,90

1 unidade

Bolinho de arroz envolto com pepino, recheio de shimeji.

Vegetariano

Hot Filadelphia

R$ 42,90

10 unidades

Empanado com alga, recheio de arroz, salmão e cream cheese levemente derretido.

Hot Mix

R$ 42,90

8 unidades

Empanado com alga, recheio de peixe branco, salmão e cream cheese.

Hot Shake

R$ 44,90

8 unidades

Empanado de salmão com recheio de camarão e cream cheese levemente derretido.

Salmão Tempurado

R$ 44,90

8 unidades

Empanado de salmão com recheio de camarão, kani, ovas e cream cheese.

Califórnia Roll

R$ 28,90

8 unidades

Recheio de kani, manga e pepino, enrolado com arroz por fora.

Futomaki Vegetariano

R$ 32,90

1 unidade

Alga por fora, recheio de arroz, tomate seco, alface, pepino, cenoura e manga.

Vegetariano

Kyurimaki de Shimeji

R$ 36,90

1 unidade

Enrolado de pepino com recheio de cream cheese e shimeji.

Vegetariano

Kyurimaki de Tomate Seco

R$ 36,90

1 unidade

Enrolado de pepino e arroz, tomate seco, rúcula e cream cheese.

Vegetariano

Temakis sem Arroz com Peixe

R$ 42,90

Enrolado de alga recheado com peixe à sua escolha: atum, salmão ou peixe branco.

Temaki Salmão

R$ 36,90

1 unidade

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de salmão e cebolinha.

Temaki Hot Roll

R$ 42,00

1 unidade

Enrolado de alga e arroz empanado em formato de cone com recheio de salmão e cream cheese.

Temaki Salmão Especial

R$ 38,00

Enrolado de alga e arroz com recheio de salmão, cream cheese e cebolinha.

Temaki Shiromi

R$ 35,00

1 unidade

Enrolado com recheio de peixe branco, cebolinha e raspas de limão siciliano.

Temaki Takô

R$ 42,00

1 unidade

Recheio de polvo e cebolinha.

Temaki Salmão Skin

R$ 35,00

1 unidade

Recheio de salmão skin, salmão e cebolinha.

Temaki Ebi Empanado

R$ 39,00

Recheio de camarão empanado, cream cheese e cebolinha.

Temaki Califórnia

R$ 29,90

1 unidade

Recheio de kani, manga e pepino.

Temaki Vegetariano

R$ 29,90

1 unidade

Recheio de shimeji, pepino, manga e cebolinha.

Vegetariano

Temaki Maguro

R$ 37,00

Recheio de atum e cebolinha.

Cardápio